Ханами

Не буду писать длинный отзыв, давайте по фактам:

Дверь и сквозняк которую никак не могут сделать около полугода

Бизнес ланчи маловаты/дороговаты, долгая подача

Долгое ожидание персонала

Что касается еды, всё вкусно, особенности фирменный чай. Роллы единственное никакие, в доставке суши до они вкуснее и упитанние

Можно сходить ради интерьера и открытой кухни

Не поняла я пищащих возгласов о нереальной кухне. Была там несколько раз в разные временные промежутки и все было хорошо.

После того, как «закрылся» Малый отель, всей семьей считали, что это самое приличное заведение Японский кухни. Последний раз ошиблись.

По обслуживанию вопросов нет. По кухне их тьма.

1. Роллы Калифорния. Не описано в меню, что в составе. Официант сказал, что краб, икра лет рыбы и что они потрясающе вкусные. Ну ок. По итогу : за каким-то фигом они ОГРОМНЫХ размеров, что просто не помещаются в рот, как бы это смешно не звучало :) это раз. Во вторых, туда засунули толи лист латтука, толи еще и лук порей, короче, там этой непережевываемой зелени тьма. Не вкусно. Совет:напишите состав этих чудо роллов в меню, как и у других. Не вводите в заблуждение. Листья салата в роллах вообще не понимаю 🙆🏼‍♀️ ну да ладно.

Далее удон. Морепродукты в нем хорошие. Но блин, почему бульон-это разведенный соевый соус в воде?:)))))

Дальше. Темпура из морепродуктов и овощей.

Ресторану ТАКОГО УРОВНЯ подавать ТАКУЮ ТЕМПУРУ просто СТЫДНО!!!!!!!

Ее как из масла достают, видимо сразу вам на тарелку, в масле все плавает, есть не стали, одно масло везде!!!! В тарелке, в которой подали-лужа масла, с темпурв капает масло и местами, повар передержал видимо, кляр почернел и просто даже не удосужились переделать-типо и так съедят.

Если Вы позиционируете себя, как ХОРОШИЙ ресторан, то будьте любезны, готовьте блюда ВЫСОГО УРОВНЯ!!! Не получилось-переделай! А не суй на тарелку-типо съедят.

Мы такое даже есть не стали.

Ах да. Комплемент от повара вначале. Водоросли чукка залитые соусом с коллосальным кол-ом уксуса, что просто обжигает.

Я очень недовольна последним посещением!

И отношением повара к своему делу.

В этот раз я просто вежливо промолчала и не стала «есть» все эти «вкуснятины», но даже если в соед раз приду когда-нибудь и будет такое же, то я просто раздую скандал. Так как так нельзя. Я не против платить деньги, и даже немаленькие, я не привереда, но получать такой пофигизм - это уже перебор!!!!

Посещали этот ресторан в субботу. Гостей было много, только пара свободных столиков. Но несмотря на это, суеты нет никакой. Приглушенный свет, тихая музыка.

Стол у нас был за ширмой ( фотографии нового зала мне найти не удалось). Конечно в чем то есть плюс, такого решения, но мне кажется это простит интерьер. В проекте все выглядело более торжественно и дорого.

Лампа над столом была какая то волшебная, под её светом блюда выглядят аппетитными и красивыми.

Цены выше средних. На человека не менее 1500, чтобы вкусно покушать.

Я пробовала роллы калифорния, суп с крабом, гунканы с крабом и креветкой. Также был заказаны морепродукты в темпуре. Теперь про все по порядку:

Калифорния. Хотелось бы увидеть больше икры летучей рыбы и чтобы рис не сильно разваливался.

Суп 5+

Гунканы. Поменьше риса. Он занимает более половины.

Овощи в темпуре.. именно овощи!

Когда мы определялись с заказом, официант посоветовала именно это блюдо, сделав акцент что это морепродукты в кляре, по факту оказалось 3 креветки и 3 гребешка. Остальное овощи. Расстроил такой совет 👎🏻👎🏻👎🏻

Подводя итог: ругаться не на что, все вкусно, свежее, обслуживание вежливое.

Но вернуться не хочется... разве что из-за десерта с чаем матча. Он бесподобен