Хинкали хаус

Был выходной день,часов около 17 позвонили и заказали хинкали с доставкой мясные и с вишней,приняли заказ и сказали ,что Доставка в течении 1,5 часов!Проходит 2 часа...никто не звонит,не предупреждает...звоним сами...и слышим про пробки ,форс мажор и все по кругу,при этом даже не начали с извинений!привезли их через 2,5 часа!спасибо,что довезли!Хинкали вкусные но сервиз безобразный....больше доставку там не берём

Внутри неплохо, а вот кухня ужасная. Сет 3 и хинкали с говядиной жареные(видно что во фритюр со старым маслом) это нечто. Соус пересоленый и очень жидкий, сендвич так же пересоленый. Хинкали вроде ничего, но когда начал кушать понял что заведение благодаря заготовщикам/поварам очень сильно по качеству кухни проваливается. Первый и последний раз сюда пришёл. Ожидал большего от так прекрасно позиционирующего себя заведения. Спасибо за ужасный обед.)

Вчера так сильно захотелось хачапури по-аджарски, что начал звонить по всем кафе грузинской кухни. Кто-то не работал из-за пандемии, кто-то мог доставить только через полтора часа. А есть-то хочется))

Дозвонился до Хинкали Хаус, узнал, что мой заказ будет готовиться 25 минут, рванул к ним.

Взял хачапури по-аджарски и хинкали с говядиной. Приехал в кафе, все как положено сейчас, все соблюдают дистанцию, в масках и перчатках. Приготовили быстро и упаковали хорошо. Хачапури в картонную коробку для пиццы (и правильно, в пластике хрустящее тесто превратилось бы в мякиш), а хинкали в вспененный закрытый лоток (что тоже очень верно, он достаточно герметичный и сохраняет температуру блюда)

Пробовали всей семьей.

Хинкали божественны. Тесто плотное, не рвется, но при этом тонкое. Мясо рассыпчатое, не комком, внутри много бульона, это прям огромный плюс. Единственное замечание к вкусу, на мой взгляд, много хмели-сунели добавили, а вот кинза прям как надо и по соли хорошо.

Хачапури. Тесто пышное, не жесткое, сыра достаточно, не горчит. Обидно только, что пока доставлял, желток растекся и подсох. Ну такое блюдо нужно есть сразу конечно..

Вы молодцы, семья была приятно удивлена и накормлена, порции большие, ценник хороший. Будем заказывать еще, удачи вам!

Нормально, моя субъективная оценка данного заведения. Побывать хотелось давно: противоречивые отзывы подогревают интерес к новому заведению)) по атмосфере было ощущение что это кафе «для своих» и ты там случайный гость. Кассиры и повара заходят в зону кухни с улицы, руки не мыли ни разу при нас. Кто-то надевал перчатки кто-то нет. Один из поваров перчатками перетрогал пол кафе ( утрирую конечно немного)🤷🏻‍♀️ обувь у кассиров явно уличная ибо грязная🤦🏽‍♀️ девушка толи кассир толи повар попой сидела на столе в зоне кухни и что-то с аппетитом перекусывала..... в общем как когда-то сказала Земфира присутствует некий «элемент вольности» что для меня является большим минусом, т.к. не хочется стать клиентом инфекционки. По кухне по 4 хинкали минимум.... если для меня одной это много и не хочу я 4 🤷🏻‍♀️ явный минус клиентоориентированности, почему-то в других кафе такой проблемы нет. Сами хинкали вкусные, НО вкус мяса забивается кинзой и специями.... ты выпил бульон (его реально очень много) и откусываешь хинкали и ощущаешь кинзу, перчик, тесто и....все)) возможно баранина даст более яркий вкус мяса, но в традиционных мяса мало и перебор с пряностями. Но это чистой воды вкусовщина)) по итогу маловероятно что ещё раз специально посещу или закажу в этом месте. Абсолютно ничем не зацепило, поставила галочку в графе «посетить» и забыла)))